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2008年7月26日

暑いからウナギ買ってきた

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地元というか少し離れた店だけど、店というか・・・民家なんだけど
そこで細々と炭火焼きでウナギを焼いてるところがあるが
非常においしい。一応地元のを使っているようだ。まあ養殖が盛んですから...。

炭火だとやはり脂も適度に抜けるし、香ばしいし、完璧。

スーパーのなんて買って食べる気にならない。それが国産であってもだ。

ちなみに一串？で８５０円。

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